Кишове са пайове със солена плънка, като задължителен компонент е яйцето. Кишовете са характерни за френската кухня. Първоначално са се приготвяли само с яйца, мляко и сметана. По-късно са включени и други съставки като зеленчуци и сирене. Най-известният киш се нарича киш Лорен. Самата дума "киш" произлиза от лоренския диалект във френския език. Киш Лорен се състои от яйца, пълномаслена сметана и бекон. Сиренето не е било включено в оригиналната рецепта. Днес обаче към плънката на този киш се прибавя сирене Грюер.

Тагове:    киш,    гъби,    праз,    лук,    бекон

Източник:

От: 00:00 ч. на 16.01.2016 г.

В категория: Развлечения

Регион: Национален

Прочитания: 857

ВАЖНИ

ИЗБРАНИ

ИНТЕРЕСНИ

 

© copyright ® 2024 iztochnik.com, собственост на insert.bg. Изработка на сайт от Valival