В различните национални кухни черният дроб се консумира, приготвен по различен начин - варен, пържен, печен, паниран. С малки изключения в азиатската кухня, където се използва и сурово-сушен. Широко разпространен е методът на приготвяне на чернодробни пастети. В българската кухня черният дроб се приготвя по различни начини, но винаги си консумира след термична преработка. Сред най-известните ястия, в които се влага дроб са дроб сарма и бахур. В някои райони на страната при клане на коледно прасе, нарязан черен дроб се завива в оментум (було) като сарми и се пече на фурна. Дробът е един от най-хранителните и евтини животински продукти, приготвя се лесно и бързо.
Тагове: дроб, венециански
Източник:
От: 06:00 ч. на 11.10.2014 г.
В категория: Развлечения
Регион: Национален
Прочитания: 223
ТОП 5 НАЙ-ЧЕТЕНИ
за СедмицатаВАЖНИ
- Протестите продължават и днес dariknews.bg
- Преглед на регионалния печат на 25.02.2013 г. dariknews.bg
- Обрат! Сглобяват програмен кабинет при работещ парламент blitz.bg
ИЗБРАНИ
- В Пловдив майсторят мартеници в помощ на болни деца aspekti.info
- БИЖУТА OLIVER WEBER, модел OW8861 chasovnici.biz
- Куче в Аржентина Спаси новородено Бебе lapa.bg
- Hansel and Gretel Witch Hunters / Хензел и Гретел: Ловци на вещици (2013) websbg.net
- Как да отслабнем с 2-4 кг. за 3 дни? (три вида диети) zdravnitza.com
ИНТЕРЕСНИ
- Живота е в кутия в шоколадови бонбони така че да си избереш най сладкия бонбон.(п.ганчев) veliki-misli.info
- Ема Робъртс избрана за Лена в проекта Делириум series.twifun-bg.com
- Мускулни спазми в ранна детска възраст framar.bg