E401 Натриев алгинат

Характеристика Натриевият алгинат е стабилизатор, запазващ консистенцията и вискозитета на продукта. Е 401 е сол на алгиновата киселина, която се използва широко в качеството си на сгъстител, желиращо вещество, овлажнител. Представлява прах или гранули с бял цвят със сив оттенък. Естествен източни