E337 Натриево калиев тартарат

Характеристика Сегнетовата сол Е 337 е антиоксидант, има солен и хладен вкус. Влиза в списъка с хранителни добавки на всички страни по света. На външен вид това са кристали с нюанси от светло синьо до безцветно. Добавката се разпада при температура 55,6С, от веществото се изпарява кристализационна