В месото от акула се откриват важни пълноценни белтъци с балансиран аминокиселинен състав и висока усвояемост. Това месо притежава богат комплекс от минерални вещества.
Редица кулинари твърдят, че месото на леопардовата и сивата акула, както и на акулата-лисица е с най-добри вкусови качества. Едни от най-големите консуматори на тази морска храна са японците.
Препоръчва се да се накисва в мляко преди топлинната обработка, защото нерядко има дъх на амоняк.
В САЩ експертите по хранене предупреждават бременни жени и онези, които искат да забременеят, кърмачките и малките деца да не консумират месо от акула заради високите нива на живак.
Често котлетите от акула са привличали моето внимание в магазина и много отдавна исках да ги опитам. За щастие попаднах на много добра рецепта, която да отговаря на моите вкусови предпочитания и да бъде по-интересна от просто печени котлети.
Приготвянето се оказа много лесно, а резултатът - повече от вкусотия. Месото става сочно и ароматно. Предавам на вас тази рецепта и се надявам, че няма да се страхувате вие да изядете акулата, а не - тя вас. :)
Материалът Акула котлет с бяло вино е публикуван за пръв път на © Вкуси ме.
Близки по темата
най-новите- Чаши за бяло вино 6 бр. Klaudie - Crystalite Bohemia bagira.bg
- Комплект чаши за бяло вино Q6277 6 броя Luminarc bagira.bg
- Пилешки дюнери в марината от бяло вино vkusi.me
- ВИНО ДАРОБАС ШАРДОНЕ БЯЛО 2009 год. framar.bg
- Използвайте картофи или бяло вино, за да се сбогувате с напуканите пети framar.bg
- Рулца Капрезе от патладжани с бяло вино framar.bg
- Свински котлети с горчица и бяло вино vkusi.me
Източник:
От: 09:30 ч. на 04.05.2019 г.
В категория: Развлечения
Регион: Национален
Прочитания: 314
ВАЖНИ
- Протестите продължават и днес dariknews.bg
- Преглед на регионалния печат на 25.02.2013 г. dariknews.bg
- Обрат! Сглобяват програмен кабинет при работещ парламент blitz.bg
ИЗБРАНИ
- В Пловдив майсторят мартеници в помощ на болни деца aspekti.info
- БИЖУТА OLIVER WEBER, модел OW8861 chasovnici.biz
- Куче в Аржентина Спаси новородено Бебе lapa.bg
- Hansel and Gretel Witch Hunters / Хензел и Гретел: Ловци на вещици (2013) websbg.net
- Как да отслабнем с 2-4 кг. за 3 дни? (три вида диети) zdravnitza.com
ИНТЕРЕСНИ
- Живота е в кутия в шоколадови бонбони така че да си избереш най сладкия бонбон.(п.ганчев) veliki-misli.info
- Ема Робъртс избрана за Лена в проекта Делириум series.twifun-bg.com
- Мускулни спазми в ранна детска възраст framar.bg