E406 Агар - агар

Характеристка: Агарът е стабилизатор, който се използва за поддържане на консистенцията и вискозитета на продукта. Добавката е разрешена за употреба във всички страни посвета, призната е за най-силно желиращото вещество сред познатите до момента чисти колоиди. Температурата на топене е около 80С. Г