E12 Захарен диабет, свързан с недоимъчно хранене

Диабетът е хронично заболяване, което се появява, когато панкреасът не е в състояние да произвежда инсулин, или когато тялото не може да усвои добре произведения инсулин. Инсулинът е хормон, произвеждан от бета-клетките на панкреаса, който действа като ключ, позволяващ глюкозата от поетата храна да