Рецепти и полезни съвети • Re: Как да сготвя постен гювеч?

Ако не държиш точно на зеленчуците в буркана, ето друг вариант:Продукти: за 6 порции: 3 тиквички; 2 домата; 3 чушки; 1 глава лук; 1 1/2 ч.ч. ориз; 1/2 ч.ч. олио; 1 ч.ч. кисело мляко; 2 яйца; 1 с.л. брашно; магданоз; черен пипер; сол; Зеленчуците се нарязват на дребно и се запържват в мазнината за няколко минути, докато поомекнат. Всичко се прехвърля в глинен съд, овкусява се със сол и черен пипер и отгоре се сипва оризът. Наливат се 2 чаши гореща вода и съдът се захлупва. Пече се на умерена фурна до набъбване на ориза - за около 40 минути. Приготвя се заливка от яйцата, брашното и киселото мляко, овкусява се със сол и черен пипер и се смесва с накълцания магданоз. Гювечът се полива с нея и се допича още десетина минути, докато стегне заливката. Време за приготвяне: 60 минути

Статистика: Публикувано на от Бистра — 18 Мар 2019, 14:49