Рецепти и полезни съвети • Re: Търся рецепти за бавно готвене (в слоу кукър)!

Май много от нас се възползват от кулинарните идеи на Пеп чо Ето още един вариант за уреда:Яхния с пиле, спанак и оризНеобходимите продукти са: около килограм пилешко месо~ 1/2 кг спанак 2 връзки пресен лукедна чаша от 300мл ориз 2 с.л. универсална подправка 50-80 мл. олио, зависи колко тлъста е птицата; колко кожа има по него1 с.л. червен пипер, сол на вкус, магданоз, щипка джоджен в бавноготвещия Крок-пот: * Пилето пак се кипва отделно в тенджера :) , за да може да се отпени. * Прехвърля се в гърнето на Крок-пота, заедно с бульона - бульона трябва да е 2.5 части към ориза. * Прибавя се олиото, солта и включва на ІІ степен - high за 5 часа (до готовност на месото, ако е кокошка или петел ще трябва повече време).* Когато месото е омекнало се прибавят почистените и нарязани спанак и пресен лук, червения пипер и добре измития, отцеден ориз. * Разбърква се и оставя да се готви още 1.5 часа. * Тъй като повечето уреди след приключване на времето за готвене автоматично преминават в режим "* -запази храната топла"- сега е момента да се прибавят подправките и яхнията се оставя за още час гърнето. И нещо сладичко:Печени ябълкиПродукти:6 големи ябълки За всяка ябълка по:2 ч.л. сладко от кайсии (сигурно може и друго, по кисело) 2 ч. л. мед по 1 с.л. масло виното от мен :) ~ 60-70 мл. 6 кръгчета с хляб, малко по-големи от диаметъра на ябълките Приготвяне:* Фурната се загрява на 190 градуса.* С помощта на специален уред или нож се изважда сърцевината на ябълките.* С остър нож се прави плитък прорез (около 2-3 мм) в кората по цялата обиколка на ябълката, на около 1/3 от върха ѝ, за да прилича на капаче щом се опече.Ако не се направи този прорез, при печене ябълката може да се пръсне, затова е добре поне да се надупчи ябълката на няколко места. * Подреждат се ябълките в по-висока тавичка - всяка, на кръгче хляб. * Сладкото и медът се смесват. * В отвора на всяка ябълка се поставя по 1 пълна с.л. от сместа и парче масло.* Виното се налива в купичката, за да се разтвори останалия мед и сладко в него. * Течността се изцежда в съда за печене. * Накрая трябва да са сочни, кафяви и меки на пипане. Без сос - хляба е трябва да е поел малкото останала течност. * Може да се сервират с ванилов сос, цедено мляко или заквасена сметана. В Крок-пот времето за печене е 3ч. на ІІ степен.

Статистика: Публикувано на от sky_100 — 14 Мар 2019, 12:30