Рецепти и полезни съвети • Re: Търся си разнообразни рецепти за Великденските пости - помагайте :)

Зеленчукова яхнийка1 глава лук1 бр. морков1 бр. чушка3 бр. картофизелен бобзамразен грахзамразена царевицаолиочубрица, сол2-3 ч.л. червен пиперНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕЗеленчуците се обелват и нарязват. В сгорещено олио се запържват лукът, морковът, чушката, а след това и картофите. После се добавя червеният пипер, разбърква се добре и се запържва още за кратко. Налива се 1 ч.ч. вода и се оставя да заври. Когато това стане, котлонът се намалява, добавят се замразените зеленчуци и останалите подправки, и се оставя всичко да се свари.Пълнени тиквички с гъбиПълнени тиквички с гъби4 тиквички1 гл. лук250 гр. пресни печурки1 скилидка чесън1 домат200 гр. сирене (може и без)Тиквичките се разполовяват и се издълвата с лъжица (маха се вътрешността). Тя се наситнява и заедно с нарязаните на дребно лук и гъби задушаваме в тиган (първо лука и после гъбите). Като се изпари водата, добавяме нарязания на кубчета домат. Добавяме сол и копър (по желание). Осоляваме половинките тиквички и ги пълним. Пекат се в тава с 1 пръст вода на дъното на предварително загрята на 180 градуса фурна за ок. 40 мин.Ако се слага сиренето, то се поръсва отгоре преди печенето.Също и леща, грах и боб яхния.

Статистика: Публикувано на от Ilona — 12 Мар 2019, 11:30