E492 Сорбитан тристеарат

Характеристика: Хранителната добавка Е 492 е твърдо восъкообразно вещество или прах с кремав до жълто-кафяв цвят, има слаб характерен мирис. Разтваря се добре в толуол, етери, образува дисперсия в мазнини и масла, практически неразтворима е във вода и алкохол. Веществото се получава по синтетичен п