Кобилешко мляко

Кобилешкото мляко има бял цвят със синкав оттенък и леко трапчив вкус. По състав се отличава много от млякото на другите животни. В него има два пъти по-малко белтъчини и почти 1,5 пъти по-малко лактоза, отколкото в кравето. Приближава се до майчиното мляко и се усвоява по-бързо от него. Продуктът