Соево брашно

Соевото брашно е продукт, получен от преработени соеви зърна, кюспе, шрот. Особено популярен е в Източна Азия. За да се направи брашното, зърната първо се изсушават, след което се смилат едро, като се отстраняват обвивките им. Следва фино мелене. От соевите продукти, използвани от човека, този е на