Рецепти и полезни съвети • Re: Дайте ми идеи за изтънчено меню за специални гости

Не е много популярна в България, ама пък колко е вкуснааа! Предлагам ти да направиш френска лучена супа.Френска лучена супаПРОДУКТИ450 гр.лук кромид стар1100 млбульон телешки25 гр.масло25 гр.брашно тип 500100 гр.кашкавалНачин на приготвяне:Обелете и нарежете наситно лука.Разтопете маслото в дълбока тенджера и прибавете лука.Похлупете и го задушавайте на тих огън, докато омекне.После махнете капака и продължете да пържите лука, докато потъмнее.Залейте с бульона, подправете с щипка сол, похлупете и варете 30 минути.Разбийте отделно 25 грама брашно в 150 милилитра вода и ги прибавете към супата.Разбъркайте добре и след като заври, оставете на тих огън около 5 минути - докато се посгъсти.Сревирайте гореща, като непосредствено преди това поръсите с настъргания кашкавал.Към супата поднесете препечени филийки от френска франзела.

Статистика: Публикувано на от Светлето — 15 Яну 2019, 15:26