Рецепти и полезни съвети • Re: Дайте ми идеи за изтънчено меню за специални гости

Аз ще се включа с една рецепта за десерт.Морковена тортаНеобходими продукти: 5 моркова, 1 чаша брашно, 100 грама масло, 150 грама обелени бадеми, 1 чаша кафява захар, 3 яйца, 1 белтък, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 2 портокала, щипка канела, 150 грама пудра захар, 100 грама кайсиев конфитюр, масло за намазване на тавата.Начин на приготвяне: Морковите се настъргват на ситното ренде. Кората на портокалите се настъргва на ситното ренде. Изцежда се сокът от половин портокал.Брашното се смесва с бакпулвера и се пресява, добавя се смлените на прах в блендер бадеми. Добавят се в брашното. Маслото се бие със захарта, добавя се портокаловата кора и канелата и се разбърква. Едно по едно се добавят яйцата.Добавя се брашното, добавят се морковите и разбитият на сняг белтък. Разбърква се. В намазана с мазнина и поръсена с брашно тава се излива тестото и се пече на 180 градуса около 40 минути.Блатът се вади и се охлажда върху решетка. Реже се на две по дължина и между блатовете се намазва конфитюр. За глазурата се смесват портокаловият сок и пудрата захар. С тази глазура се покрива тортата.

Статистика: Публикувано на от Роуз — 15 Яну 2019, 16:00