Проф. Кантарджиев: Консумацията на сурово месо е абсолютно забранена

Домашните суджуци и луканки преди консумация задължително трябва да се затоплят за минута или две в микровълнова печка. Съветът отправи в ефира на Дарик директорът на Националния център по заразни и паразитни болести проф. Тодор Кантарджиев в коментар по темата със заразените с трихинелоза хора. Термичната обработка е задължителна при консумация на месо от диви животни. От здравното министерство препоръчват пазаруването на месни продукти да се осъществява само от утвърдени магазини и фирми. Проф. Тодор Кантарджиев предупреди:...