Рецепти и полезни съвети • Тънкостите при приготвянето на крем карамел?

Вчера реших да приготвя крем карамел. Спазих рецептата, карамелът ми се получи повече от страхотен (за първи път беше толкова добър). Сложих формичките да се пекат на водна баня, водата ми не завря изобщо, през цялото време поддържах температура около 150 градуса, но въпреки това, крем карамелът ми беше на шупли. Искам да успея да постигна онзи гладък ефект.Освен печенето, има ли и други тънкости, какви да са формичките, колко да се пълнят, водата в тавата колко да е и изобщо всичко,което се сетите би ми било от полза. Не, че сега ще остане от крем карамела, защото вече го приполовиха,но все пак искам да успея да направя перфектния крем карамел.

Статистика: Публикувано на от krasi_more — 02 Май 2017, 10:44