Елда с тофу и сушени домати

Елдата е пълноценен заместител на месото поради високото си съдържание на протеин и желязо. Може да се приготвя в сладък и солен вариант. Увира в пъти по-бързо от ориза. Когато зрънцата се разпукат, вече е готова за консумация. Преди да се се приготви, трябва да се измие обилно с вода, за да се премахне характерния [...]