Гювеч • Re: Специфичният вкус на зехтина, как да изберем най-подходящия?

black написа:Хубавият зехтин не трябва да има натрапчив вкус. Студено пресованият е Екстра върджин олив ойл, той е с най-високо качество, следващият по качество е Върджин олив ойл и най-нискокачествения е Олив ойл. Киселинността на най-хубавия е около 1%, по принцип не трябва да бъде над 3,3%. За салати са подходящи първите два зехтина.Олив ойл.. си е баш зехтин човек.. Т.е. студено пресования е екстра върджин ... няма олив ойл... и т.н. :) Аз купувам само от него.

Статистика: Публикувано на от Lollipop — 20 Фев 2017, 15:06