Рецепти и полезни съвети • Re: Салати, които стават и за основно хранене?

Подобни салати са ми традиционното хранене с изключение на най-студените месеци, когато предпочитам да хапна и нещо топло и акцентирам на супите.Даже малката дъщеря се шегува - мама е в сезона на супите, мама е в сезона на салатите... :)Тези салати са прекрасна вечеря или обяд в офиса. Ако трябва да изброя любимите си комбинации, списъкът ще бъде доста дълъг.Обикновено избирам някакъв основен продукт, който засища добре, и завъртам салатата около него. Например: * Нахут - комбинирам го с печени червени чушки, червен лук, краставица, магданоз. Може и гриловани патладжани.* Леща - ползвам зелена леща, тя е салатен сорт. Добавям доматки, краставица, малко лук, магданоз. Правя и салата от черна леща и кус-кус със свежи зеленчуци.* Бял, червен, шарен фасул - с царевица, чушка, авокадо, домати, зелени подправки по желание. Лек мексикански привкус :) * Зелен фасул на пара (за салати ползвам кръглия сорт) - добре става с леко задушени моркови, лук, малко домат, бяло сирене. Подправки по избор.* Паста - тук вариантите са безброй. Важното е да мирише на Италия, затова някакво италианско сиренце (моцарела, грана падано и др.) е много важно присъствие :)* Киноа - с гриловани тиквички, домати и копър; с броколи на пара и моркови; със спанак, карамелизиран лук и сирене.* Пуешко или пилешко филе на грил тиган - със зелена салата (предпочитам айсберг, защото не омеква и не губи форма). Другите добавки са според каквото имам и настроението.* Риба (на грил тиган или консерва тон) - пак със зелена салата, царевица и/или грах, краставица, домат. Изобщо - вариантите са много, вкусовете - невероятно разнообразни. Това ми е любимият начин на хранене.

Статистика: Публикувано на от Yunona — 17 Фев 2017, 10:53