Рецепти и полезни съвети • Re: Има ли разлика между предния и задния джолан на прасето?

dinkog написа:Дори вегетарианец като мен се заинтересува от тая тема. Все пак, дали е джолана преден или заден, то логично да има нещо различно.. ;) най-малкото формата и натоварването на краката е различно - от бута и предния крак. кажи сега, как го сготви тоя джолан?>Добре го почистих, след това поне 2 часа го варих целия, във водата сложих малко сол и ябълков оцет, а в последния половин час - морковче, чесънче и глава лук.След това го сложих в торба за печене, увих я във фолио и на фурната, на 200 градуса, са си почива :)Около час. Оставих го да си седи във фурната до сутринта, да си изстива естествено. Резултатът - много крехко, сочно и вкусно!

Статистика: Публикувано на от Тео Чирпанлийски — 23 Яну 2017, 12:11