Рецепти и полезни съвети • Re: Как да разпозная маслините ментета?

Какво ще рече фалшиви маслини ? Има маслини, които просто са "тръгнали" или са доста старички и ги обработват и пускат на ПРОМО, за да се продадат. Имам магазин, в който се продават доста видове маслини и мога да ви кажа почти всичко за отделните сортове. Повечето клиенти искат безсолни маслини , а това са само черните маслини, които лично аз не одобрявам. Самата технология за мариноването на маслината включва сол - както знаем тя е консервант. Черна маслина сурова , досега не съм виждал, според сорта са зелени, кафяви до тъмно-лилави. Направете си сметката как стават черни. :grin: