Рецепти и полезни съвети • Re: Малките трикове, които превръщат ястията в незабравими

Pipilota написа:Сещам се занещо на прима виста... А именно,че когато правя картофена салата, слагам една чаша гореща вода в картофите, стават много по-пухкави и сочни, дори и когато са стояли. Когато за първи път ядох картофена салата в Германия, осъзнах какво и липсва на нашата - прекалено суха е! Немците слагат бульон на картофената салата - около 150 мл горещ бульон на килограм картофи. И аз правя така.Предпочитам зеленчуков бульон и за целта просто сварявам за 15 мин. 2 супени лъжици сушени зеленчуци на "Пикантина" в 500 мл вода. Прецеждам, заливам картофите, разбърквам и едва след това добавям дресинга от зехтин, оцет и подправки.

Статистика: Публикувано на от Yunona — 07 Яну 2017, 22:12