Проф. Мермерски обясни кога сьомгата на трапезата става отровна

Сьомгата е най-деликатната храна и е много полезна. Една порция в ресторант до нас е 52 лева, т.е. има все пак и други храни със съдържание на омега-мастни киселини, които да я заместят. Ако сьомгата не се съхранява правилно обаче, тя става отровна и отравянето е много опасно. Това предупреди в ефира на БНТ Христо Мермерски, диетолог.