Рецепти и полезни съвети • Re: Какво да правя или не правя, за да не съсипя цял бидон кисело зеле?

franky написа:Да, иначе като държиш бидона в банята или някъде другаде на закрито и ти стане за една-две седмици. И после трябва да добавяш разни химии, за да го запазиш. А някой може ли да ми каже как де се попречи да не се образува това бялото покритие отгоре върху водата?За да им се запази зелето, някои слагат натриев бензоат, това за мен са слаби майстори, да ме извиняват . Иначе за да не се появява това бяло покритие върху водата отгоре, десет дена след като е претакано зелето, се слага в тензух овързан 250 гр ориз. И си се продължава с претакането. Чувала съм, че много хора слагат в бидона със зелето ябълки или хрян. Предполагам, че това е да придаде някакъв по-различен вкус на зелето, не съм сигурна.

Статистика: Публикувано на от julianne — 12 Окт 2016, 12:38