Характеристика: Карагенанът и неговите соли са стабилизатори, които запазват вискозитета и консистенцията на продуктите. За информация - подобно действие има пектинът. Добавката Е 407 се определя със събирателното наименование полизахариди, които се извличат от водорасли чрез обработката им с алкал

Тагове:    карагенан

Източник:

От: 22:00 ч. на 11.10.2016 г.

В категория: Здраве

Регион: Национален

Прочитания: 160

ВАЖНИ

ИЗБРАНИ

ИНТЕРЕСНИ

 

© copyright ® 2025 iztochnik.com, собственост на insert.bg. Изработка на сайт от Valival