Речен кефал

Кефалът е ценен хранителен продукт. По питателност той си съперничи с най-добрите видове месо, но рибата се усвоява много по-лесно и бързо, затова намира широко приложение в диетичното хранене, в менюто на деца и стари хора. В месото на кефала, както и в това на всички речни риби, се съдържа голямо