Рецепти и полезни съвети • Re: Ще ми дадете ли интересни рецепти с печен патладжан?

Аз много обичам патладжан, независимо как е приготвен - с доматен сос, пълнен, пържен, на салата. Любимата рецепта ми е следната: Предварително нарязвам патладжана на филии по дължина, осолявам го и го оставям да си пусне горчивия сок. След това леко го запържвам. После в тавичка редувам едно върху друго резен патладжан, резен домат, кашкавал, черен пипер, сол, малко чубрица, магданоз на отделни островчета. Завършвам с кашкавал. Запича се във фурната, докато омекне всичко.

Статистика: Публикувано на от ivoblinc — 20 Сеп 2016, 15:47