Сблъсък • Re: Кое е по-евтино да си вегетарианец или месояден?

Harmony написа:Интересно ми е защо някой би предпочел да си купува видовете, които си изброила като боб адзуки и другите? Те са предпочитани заради по-добри и полезни хранителни стойности или от мода и вманиачване?Причината е същата като при хората, които си купуват филе, а не бут или плешка :) Някои го правят, защото филето няма много мазнини, по-диетично е от другите меса. Други го купуват просто защото филето е по-престижна храна :)Например някои видове боб са с по-високо съдържание на протеин. И при лещата е така. Киноата има пълен аминокиселинен профил, което я прави изключителен източник на лесно усвоим протеин. Тези неща са важни за спортуващите хора. Някои видове леща са добри за супа, други - за салата, трети - за яхния. Това пък е важно за кулинарите и за тези, които ценят разнообразието на вкусове. За биото - при отглеждането на био храните не се ползват изкуствени торове и химически средства против вредители - все повече стават хората, които целенасочено търсят именно това. Причини много.Разбира се, има и такива, които се вманиачават или сляпо следват "модата".

Статистика: Публикувано на от Yunona — 26 Авг 2016, 09:39