Вегетарианци и вегани • Re: Какви постни пастети приготвяте?

Andrey написа:Я разкажи малко по-подробно. Семенцата на патладжана остават ли, смила ли се, или се намачква с вилица? Имам един сусамов тахан, може би с поизтекъл срок ама това няма да го гледам.. Рецептата, която опитах, е следната: 2 средноголеми патладжана, опечени и обелени (няма нужда да се махат семенцата), сокът от половин лимон, 2 лъжици зехтин, 2 препълнени супени лъжици сусамов тахан, 2 скилидки чесън, сол. Това се смила в блендер или с пасатор. Добавя се половин връзка ситно нарязан магданоз, евентуално още малко сол и лимонов сок, разбърква се и се сервира полято с още една лъжица зехтин. Това е :)

Статистика: Публикувано на от Yunona — 24 Авг 2016, 17:29