Вегетарианци и вегани • Re: Какви постни пастети приготвяте?

Yunona написа:За първи път направих "Баба Гануш" и много ми хареса.Това е арабски (или турски?) пастет от печен и белен патладжан, сусамов тахан, лимон, зехтин, чесън, магданоз (може и малко кимион). С тънка филийка препечен черен хляб е мноооого вкусно. Със сигурност ще го правя често.Я разкажи малко по-подробно. Семенцата на патладжана остават ли, смила ли се, или се намачква с вилица? Имам един сусамов тахан, може би с поизтекъл срок ама това няма да го гледам..

Статистика: Публикувано на от Andrey — 24 Авг 2016, 15:10