Здравословно хранене • Re: Как се променят калориите на различните продукти, когато се преработят?

borkova написа:Monika_Spasova написа:Е логично е, че ако храната е пържена, тя освен собствените си мазнини поема и странични и разбира се стара вредна. :) Мисля, че при печенето на месото е същото - все по някое време започва да се пържи в собствените си мазнини. Единствено за зеленчуците не мисля, че има някаква разлика дали са печени или варени. Пърженето тотално отпада като вариант. ;)Има известна логика в това, което казваш, никога не съм се замисляла, а толкова обичам печено месо, варено само на супа, иначе не обичам дори и пиле фрикасе, точно защото е варено месото преди това! Зеленчуците на пара най не губят от свойствата си. При печене и варене високата температура ги унищожава .

Статистика: Публикувано на от Bambaa — 15 Юли 2016, 16:15