Хранителни добавки и биопродукти • Палмово масло и ползи?

С тази тема искам да разбера наистина ли дяволът е толкова черен, колкото казват, и как възприемаме информацията за един природен продукт, който съществува и се използва от хиляди години. Става въпрос за палмовото масло. Представям си как всички в този момент изричат "Анатема!", но попаднах на статия, която не го клейми като най-вредното и убийствено хранително вещество. За моя изненада разбрах, че палмовото масло има и полезни качества. Има високото съдържание на коензим Q10, съдържа витамините А и Е и каротин, които му придават уникални свойства. В Полинезия го използват от хилядолетия. Предполага се, че хората са го консумирали още преди 5000 г. Често се използва в Азия за овкусяване на салати, придава специфичен орехов вкус. В козметиката е предпочитано заради антиоксидантното си действие, прави кожата мека и нежна. Мислите ли, че е прекалена истерията по вредата от палмовото масло? Защо не се споменават и ползите от него? Бихте ли го използвали и знаете ли какви приложения има?

Статистика: Публикувано на от black — 19 Май 2016, 15:56