Български хляб завладява Европа

От неолита досега винаги хлябът се е ползвал с уважение и е съставлявал неразделна част от живота на хората. Тази негова устойчивост, независимо от промяната на епохи и нрави, от култури и географски координати, го превръща в значим и стойностен продукт. Страната ни е най-големия потребител на хляб в Европа - средно се падат по 95 кг. хляб на човек на година. Стремежът към по-здравословен начин на живот обуславя нови тенденции в производството на хляб. Това включва навлизането на по-софистицирани технологии и нови рецепти с разнообразни съставк...