Диета с ядки - принцип и примерно меню

Диетата с ядки е била предложена от италиански специалист през 80-те години на 20 век. Основната й цел е да замени животинския протеин с този, съдържащ се в ядките (орехи, кашу, лешници, бадеми). За разлика от повечето екстремни диети, менюто на тази с ядки е балансирано и има само едно ограничение