Калмар

Морските дарове винаги са били предпочитана храна за хората, но в последно време им се отделя повече внимание. В калмарите има голямо количество протеини и витамини, в т.ч. от група В, витамин С, Е и РР. Освен това, в месото им се съдържа редица микроелементи, необходими на човека: мед, йод, фосфор