Лешник

Лешникът е богат на хранителни вещества; по калории (около 700) превъзхожда хляба 2-3 пъти, млякото 8 пъти, също и шоколада. Богат е на витамини В, В2, С, Е. В 100 грама от ядките се съдържат: 618 мг калий, 354 мг фосфор, 287 мг калций, 46 мг диамин, 9 мг ниацин и 4,1 мг желязо (повече, отколкото в