Как се приготвя хляб, достоен за ЮНЕСКО?

За приноса си в съхранението на българските традиции пекарят Богдан Богданов е признат за „живо човешко съкровище". Пекарната на Богдан ухае на хрупкава коричка, топла сърцевина и на вдъхновение. „Този хляб има характер, който аз влагам в него. Много харесвам минимализма и за мен съвършенство е не когато няма какво повече да добавиш, а когато няма какво повече да махнеш", казва в предаването "Здравей България" по