Балсамов оцет

Балсамовият оцет има силно антимикробно и противовъзпалително действия. Използвал се е като лекарство. В 100 г от него се съдържат 12 г калций, 70 мг калий, 20 мг фосфор, желязо, витамин А, В1, В2, В3, С. Полифенолите в състава му са мощни антиоксиданти, които са в състояние да се противопоставят н