Горчица

Горчицата е известна на човека не от вчера. Освен с вкусовите си качества, тя е позната и като лекарствено средство, използвано, както в народната, така и в официалната медицина и притежава редица полезни свойства. В зърната на синапа, от който се приготвя горчицата, се съдържат над 25% протеини; д