Истински домашен крокмач от Балкана

Тази седмица в рубриката ще ви запозная с един много специален продукт - Крокмач. Той се прави от чисто овче мляко, доено в периода август-октомври месец, когато е най-гъсто и с най-ниско съдържание на вода. Представям ви тази рецепта на моята баба Аглика, за да може всеки любител на истинската храна да си приготви поне един буркан и когато опита, да трепне нещо в сърцето му и да не забравя от къде сме тръгнали.