В наши дни празът е един от зеленчуците, които се употребяват в почти всички ястия с пресни зеленчуци, тъй като е наличен през цялата година. Използва се и суров в салати. Заради символичното си значение в Уелс, празът се използва широко в тамошната кухня. Той е един от националните символи на Уелс, където се носи на деня на Свети Давид. Според легендата Давид заповядал на уелските си войници да се отличават, носейки праз на шлемовете си, в една историческа битка срещу саксонците, която се провела в поле с праз. Тази история може и да е съчинена от английския поет Майкъл Драйтън, но е известно, че празът е символ на Уелс от много отдавна. В българската кухня се използва като съствака в плънката на баница с праз, някои видове зелник и лучник, кебапи, зимни салати и др. Точно такава баница ще ви покажа и аз - няма да я хваля, просто я опитайте. ;)

Тагове:    баница,    праз,    лук,    сирене

Източник:

От: 05:30 ч. на 29.09.2015 г.

В категория: Развлечения

Регион: Национален

Прочитания: 120

ВАЖНИ

ИЗБРАНИ

ИНТЕРЕСНИ

 

© copyright ® 2024 iztochnik.com, собственост на insert.bg. Изработка на сайт от Valival