Сирийска супа от кисело мляко и телешка кайма

Тази седмица ви представям рецепта, която научих, участвайки в един кулинарен конкурс. Условието бе да се приготви чуждестранна рецепта от сайта, който го организира. Сред многото апетитни ястия аз се спрях на тази супичка, защото в състава ѝ присъстват продукти, който използва всяко едно домакинство и прецених, че е по мои вкус. И не сгреших! Тази рецепта на Джули Татуз от Сирия се нарежда сред любимите ми ястия, защото се приготвя бързо, вкусна е и някак винаги като я приготвя (вече няколко пъти за около 3 седмици) се чувствам съпричастна към съдбата на сирийските бежанци. Тяхна кухня не ми е била позната до сега и със сигурност занапред ще потърся информация за приготвянето и на друга тяхна национална вкусотия.