Къпинов сладкиш с манго и бял шоколад

Мангото е род тропически двусемеделни растения от семейство Смрадликови, произлизащи от Индия и Югоизточна Азия. Манговото дърво е един от националните символи на Бангладеш. Днес мангото расте в повечето тропически държави. Манговите дървета са високи от 10 до 15 метра. Плодовете са му гладки и с плътна месеста част. В южната част на САЩ има специални ферми за манго. Плодовете на манговото дърво са със сладникав, до стипчив вкус. Мангото се среща в различни форми, големина и цвят. Може да бъде овално, кръгло или продълговато. Цветът варира между червено, жълто и зелено. Най-малките плодове не се по-големи от слива, а най-големите са дълги над 25 сантиметра и тежат около 2-3 килограма. Независимо от големината им плодовете на мангото имат сочна жълта или оранжева сърцевина с плоска семка в средата.