Боровинково смути

Смути наричаме гъста напитка, обикновено направена в пасатор, от плодове и/или зеленчуци с добавени плодов сок, зеленчуков сок, вода, прясно и по-рядко кисело мляко. Обикновено всяко смути се състои от следните три части: 1. някакъв тип течност, която наричаме база; 2. един или няколко плода и/или зеленчука ; 3. лед(можем да го пропуснем, ако използваме някакъв замразен плод или зеленчук). През 30-те години на миналия век, в Щатите започват да продават здравословни напитки, направени от смачкани на пюре плодове. Десетина години след това, вече започват да се срещат "бананено смути" и "смути от ананас" по книгите с рецепти. Всеки от нас има различен вкус и би искал и смутито му да бъде с някой от любимите му плодове. Затова и има толкова много рецепти за смутита. Но друго важно нещо, което трябва да знаете, за да индивидуализирате избраната от вас рецепта за смути и да ви стане то още по-приятно, е възможността да направите консистенцията му според вашите предпочитания.Обикновено гъстотата на смутито е отношението на течната към твърдата част.