Тиквичките са едни от любимите пролетно-летни зеленчуци, които могат да се приготвят по много и разнообразни начини – печени на грил, на зеленчукови кюфтета, на крем-супа или класически пържени. Научно погледнато, те са младите плодове на някои сортове обикновена тиква Cucurbita pepo. За пръв път тя е култивирана около 5500 г. пр.н.е. в Мексико. Но хрумването незрелите плодове да се използват за храна дължим на италианците. Според някои източници в средата на XIX век в Северна Италия част от насажденията с тиква претърпяват генетична мутация, която прави растенията „храстовидни“, т.е. без дълги пълзящи стъбла, а външната обвивка на младите плодове става по-нежна и напълно годна за консумация.

Тагове:    предястие,    тиквички

Източник:

От: 05:00 ч. на 25.05.2015 г.

В категория: Развлечения

Регион: Национален

Прочитания: 28

ВАЖНИ

ИЗБРАНИ

ИНТЕРЕСНИ

 

© copyright ® 2021 iztochnik.com, собственост на insert.bg. Изработка на сайт от Valival