Супа от коприва

Като чуем "коприва" всички се сещаме за шоковия ефект от допира с иначе нежните ѝ, мъхести листенца. Копривата обаче е изключително ценна храна. По съдържание на желязо тя гони върховете на класациите. Структурата на желязната решетка е много близо до естествената решетка на хемоглобина, затова копривата е идеалното антианемично средство. Състояние, типично за пролетта, малките деца, бременните и хората, занимаващи се с активен труд.