Пилешка вкусотия с гъби

Има дни, в които поради невъзможност и липса на време ми се налага да приготвя нещо набързо за обяд или вечеря. Днешното ми предложение е точно такова - лесно, бързо и вкусно. В рецептата съм използвала гъби кримини, които наподобяват печурките, но имат от жълто-кафеникава до тъмно кафява качулка, както и по-твърда консистенция от бялата гъба. Кримини представляват недостатъчно пораснали гъби портобело (разновидност на печурката), затова още се наричат и „бейби портобело". Отличават се с изразен плътен, деликатен вкус и текстура и може да бъдат приготвени задушени или печени. Те са невероятно допълнение към месо и зеленчукови ястия. Намират се във всички големи супермаркети, но може да използвате и бяла печурка.