Сладка баница с юфка и ябълки

Юфката е тестен продукт, направен от безброй натрошени и изсушени тестени корички. За разлика от италианската паста, юфката е изцяло български продукт. В миналото домашна юфка можехме да вкусим само на село при баба и дядо - поне при мен беше така. Днес обаче вече може да се закупи такава и във всеки хранителен магазин. В кулинарията юфката се съчетава добре с мляко и чай, сирене и захар, но е и чудесна за направата на сладки и солени баници. Днес ще ви предложа една лесна рецепта за сладка баница с домашна юфка. Ще ви призная, че не съм любителка на юфката, но направена по този начин определено си заслужава да се опита. :)