Палачинки със спаначена плънка

Едва ли има някой, който да не знае, че палачинката е тестен продукт, подходящ както за предястие, така и за десерт. Може да се консумира охладена или топла, по всяко време на деня според предпочитанията, местните традиции и обичаи. В различните култури палачинката има свои специфики. Франция като гастрономичен еталон предлага палачинките най-вече сладки и фини като дантела. Холандците ги сервират в своите заведения пълнени със солена плънка или поръсени с подправки. В Индия палачинката е от оризово брашно и, естествено, овкусена с люти подправки.